匈牙利红烩牛肉的做法匈牙利红烩牛肉的做法简单介绍

材料：牛腩1000g、芹菜1颗、胡萝卜1个、青椒?1个、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、红甜椒粉适量、蕃茄酱适量、胡椒粉少量、盐适量、红酒适量、蒜3瓣，今天小编就来聊一聊关于匈牙利红烩牛肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

匈牙利红烩牛肉的做法

材料：牛腩1000g、芹菜1颗、胡萝卜1个、青椒?1个、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、红甜椒粉适量、蕃茄酱适量、胡椒粉少量、盐适量、红酒适量、蒜3瓣。

牛腩洗净后凉水浸泡2小时，倒掉血水后切块。沥干水份放入红甜椒粉、胡椒粉、盐腌15分钟。

芹菜切段、西红柿洋葱青椒切块、土豆胡萝卜切滚刀块备用。

锅放少量橄榄油放入腌好的牛腩炒至变色，倒入炖锅。

锅加橄榄油放入蒜片，放入切好的蔬菜，土豆除外，加番茄酱炒出香味倒入炖锅。

炖锅内根据自己的喜好加入鸡汤或开水，大火煮开撇去浮末，加红酒、胡椒粉、盐，转小火炖1个半小时加入土豆，土豆熟了就可以关火了。