炒花蛤的做法炒花蛤怎么做

炒花蛤的做法 ：买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙然后清洗干净，沥净水分备用切好葱白，切蒜末，切生姜末，我来为大家讲解一下关于炒花蛤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法 ：买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净，沥净水分备用。切好葱白，切蒜末，切生姜末。

加葱姜蒜热油，倒入花蛤翻炒，烹入料酒，加入盐。加入生抽老抽，白糖，翻炒，完全炒开口即可完成。