天津美食软炸虾仁做法传统天津美食软炸虾仁做法

所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉，今天小编就来聊一聊关于天津美食软炸虾仁做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

天津美食软炸虾仁做法

所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉

虾仁去除虾线，倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。

取两个鸡蛋打散。

加入淀粉和1克盐，搅拌成糊状，淀粉一点一点放，不要一次放太多。

倒入1勺食用油搅拌匀。

倒入腌好的虾仁，拌匀。将腌虾仁的料酒水要倒掉。

锅中放适量食用油，油温7成热放入虾仁炸，炸至金黄捞出。

复炸一次捞出沥油即可。