青椒土豆肉丝的做法青椒土豆炒肉丝怎样做

食材：土豆适量，瘦肉适量，青椒适量，盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，葱适量 ，今天小编就来聊一聊关于青椒土豆肉丝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

青椒土豆肉丝的做法

食材：土豆适量，瘦肉适量，青椒适量，盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，葱适量。

一个大土豆，用刨子打去外皮，再用刀切成细丝，要切得粗细均匀。

土豆丝放在清水里浸泡，洗去土豆表面的淀粉，这样炒起来不易粘锅。

小葱切成葱花，青椒去籽，切成细丝。

锅中倒入适量的油，加入葱花煸香，再加入机好的肉丝炒至肉色发白。

调入两勺生抽，翻炒均匀，再倒入青椒丝翻炒均匀。

倒入土豆丝，调入适量的盐、醋，锅边淋入少许的清水，大火翻炒均匀即可出锅装盘。这样一盘清脆可口又下饭的土豆丝就炒好了。