牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）

<span class="answer">导读</span>牛肉是每个健身爱好者必备的食材，原因很简单，不管是减脂还是增肌，牛肉的摄入都是必不可少的。饮食结构的调整对于健身爱好者来说是必须进行的，吃的对了，健身才能事....<strong>牛肉是每个健身爱好者必备的食材，原因很简单，不管是减脂还是增肌，牛肉的摄入都是必不可少的。饮食结构的调整对于健身爱好者来说是必须进行的，吃的对了，健身才能事倍功半。我的午餐经常是煎一块香嫩的牛排，配适量蔬菜。既能保证营养，又不容易囤积脂肪。</strong><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/086e35ae44d640cc80d8e3c7c284dc29.jpg"/></p><p>第一次去上私教课，教练就会告诉我们，饮食调整的必须要戒掉高油脂的重口味食物，同时注重增加蛋白质的摄入量。因为进行高强度的训练时，肉类的补充必不可少，其中肉类又以鱼、虾、鸡胸肉和牛肉为佳。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/457e39dda4d84071b98690f3a509b192.jpg"/></p><p>牛肉能够很好的补充人体所需的蛋白质。牛肉中肌氨酸的含量非常高，对增长肌肉和增强力量特别有效，可以让你在高强度的运动中坚持的更久。同时牛肉也能帮助你更好的塑形。它的脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，不仅可以有效对抗运动中造成的组织损伤，还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5333f32eb83b4262999a702d8d987532.jpg"/></p><p>很多朋友以为健身只能吃白水煮牛肉，其实这也是错误的。煎牛排完全可以不放油哦。因为牛排本身就含有油脂，您只需要把锅烧热，放入牛排慢慢煎熟就好了。您会发现，牛排在锅里滋滋响的同时，锅里会出现很多油脂，这样利用自身的油脂煎出的牛排脂肪含量就更低了。减脂期的您完全不用担心，可以放心吃哦！</p><strong>【食材】</strong><p>牛排、西兰花、小油菜、黄瓜、西红柿、柠檬、海盐、黑胡椒粉、罗勒碎</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/91246c0d77424adc876f920edf813c9f.jpg"/></p><strong>【做法】</strong><p>1、牛扒常温化冻，用厨房纸干表面水分。大火把平底锅烧热，无需放油，把牛排放进去，煎至双面焦香四溢。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e27a92fd85b84dc5b183e38997d64243.jpg"/></p><p>2、把牛排盛出，放入盘中醒一会儿。</p><p>3、黄瓜、西红柿、柠檬切片，用锅中底油煎两分钟。西兰花、小油菜放入沸水中炒熟。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/83e82a3306db45feb9f1643d41e7801c.jpg"/></p><p>4、把西兰花和小油菜捞出来，码在盘中。然后把煎过的西红柿片、黄瓜片、柠檬片摆入盘中。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/20f3c64540014051b788c24ae098cd2f.jpg"/></p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2b0abea7d94b4ea89f2cec742fb89eb5.jpg"/></p><p>5、撒适量海盐、黑胡椒粉、罗勒粉调味。</p><p><img alt="牛排怎么煎好吃又简单不用黄油（不用一滴油也不会粘锅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f197ba020e9c4d70a3750d488ce24453.jpg"/></p><strong>【小贴士】</strong><p>1、 牛排化冻的时候最好放在常温的环境下进行。如果想要快一点解冻，就用保鲜袋把牛排包起来，放入水中化冻，这样可以加快化冻的速度。</p><p>2、 牛排不需要冲洗，直接用厨房纸吸干表面水分就好。</p><p>3、 煎牛排不需要放油，因为牛排自身油脂很多。不放油也不会粘锅哦。</p><p>4、 您也可以用不粘锅来煎。</p><p><strong>本文由呲食塘原创，欢迎关注！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！