大蒜炒香干的家常做法大蒜炒香干制作的具体步骤有什么

原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油，下面我们就来聊聊关于大蒜炒香干的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

大蒜炒香干的家常做法

原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油。

香干清洗干净后切小片备用，胡萝卜洗净切丝备用。

把大蒜根部及老叶摘掉，洗净后先把蒜白部分用刀背轻轻拍松散后斜切寸段，炒锅烧热，放入少许食用油，下入蒜白、胡萝卜和少许清水，大火煸炒。

煸至大蒜微微起焦变软后放入香干，翻炒均匀，接着放入1勺生抽，和1/3勺蚝油，翻炒均匀。

最后放入蒜叶和少许清水，大火快速炒均，即可关火。