冷冻螃蟹清蒸的做法冷冻螃蟹清蒸怎样做法

食材：螃蟹500克、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量，现在小编就来说说关于冷冻螃蟹清蒸的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冷冻螃蟹清蒸的做法

食材：螃蟹500克、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量。

首先将冷冻螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

接着制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。