蒸馍发霉了怎么办发霉了不要吃

馒头发霉不能吃 发霉的食物常被霉菌污染,产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),对肝脏伤害最大 ，我来为大家科普一下关于蒸馍发霉了怎么办?以下内容希望对你有帮助!

蒸馍发霉了怎么办

馒头发霉不能吃。 发霉的食物常被霉菌污染,产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),对肝脏伤害最大。

如果把馒头、面包、水果等食物发霉部分去掉,剩下的继续吃,这种做法并不可取,因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。