青椒爆猪皮的做法 青椒爆猪皮怎么做

步骤1
食材：青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克


步骤2
青椒切丝


步骤3
大蒜切末


步骤4
姜切片


步骤5
小葱切葱花


步骤6
猪皮放冷水锅中，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却 ， 切丝


步骤7
热锅倒油，油温5成热后 ， 下入葱、姜、蒜、黄豆酱，爆香


步骤8
放入猪皮、生抽，翻炒一分钟


步骤9
加入青椒 ， 炒至断生


步骤10
调入盐，炒匀即可【青椒爆猪皮的做法 青椒爆猪皮怎么做】