尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮

步骤1
【尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮】准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量 。



步骤2
锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟 。



步骤3
肉皮捞出后放入凉水中冷却 。



步骤4
再把肉皮切丝 。



步骤5
将小米辣切碎 。



步骤6
大蒜切成末 。



步骤7
尖椒切成丝 。



步骤8
锅中倒油烧热，放入大蒜末、小米椒爆香 。



步骤9
再放入尖椒丝，翻炒均匀 。



步骤10
放入切好的肉皮，继续翻炒 。



步骤11
放入蚝油1勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1勺，翻炒均匀 。