冬菇炒肉丝的配方 冬菇炒肉丝

步骤1
食材：猪肉150克，冬菇200克，姜2克，蒜2瓣 ， 大葱10克，干辣椒2个 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精1克，白胡椒粉1克 ， 料酒2克，淀粉2克 。


步骤2
猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。


步骤3
干辣椒切段，姜切末，蒜切末 ， 大葱切片 ， 冬菇切片 。


步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放葱、姜、蒜 ， 炒香 。


步骤5
加入冬菇 ， 炒至断生 。


步骤6
调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖，炒匀即可 。【冬菇炒肉丝的配方 冬菇炒肉丝】