辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法

步骤1
食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克【辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法】


步骤2
鸡胸肉切小块 。


步骤3
加入牛奶、腌制3小时 。


步骤4
倒掉多余牛奶、加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀 。


步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下入鸡块、炸至金黄、捞出 。


步骤6
油温升高后、放入复炸一次、捞出 。


步骤7
大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水、拌匀做成料汁 。


步骤8
锅内不放油、倒入料汁、煮沸、放入鸡块 。


步骤9
待鸡块均匀裹上料汁即可盛出 。