椒麻凉拌豆干做法椒麻凉拌豆干怎么做

步骤1
准备食材：豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根 。


步骤2
豆干切丝 。


步骤3
甜椒切丝 。


步骤4
大蒜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟 ， 然后捞出沥干水分 。


步骤7
【椒麻凉拌豆干做法椒麻凉拌豆干怎么做】将豆干、甜椒放入碗中，调入生抽2勺、盐2克、白糖2克、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺，调入大蒜末、葱花，拌均即可 。