炒南瓜的做法 炒南瓜这么做

步骤1
食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个 。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克 。


步骤2
嫩南瓜洗净，切成薄片 。


步骤3
姜切末 。


步骤4
【炒南瓜的做法 炒南瓜这么做】蒜切末 。


步骤5
大葱切片 。


步骤6
干辣椒切小段 。


步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒 ， 炒香 。


步骤8
下嫩南瓜片，炒匀 。


步骤9
调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可 。