炝炒湖南烤笋怎么做 炝炒湖南烤笋的做法

步骤1
食材：竹笋300克，干辣椒10个，花椒10粒，生姜1块，大葱1段，大蒜2瓣、盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙，生抽1汤匙 。


步骤2
烤笋切丝 。


步骤3
干辣椒切段 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
大葱切片 。


步骤7
热锅下油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，烤笋 。


步骤8
翻炒均匀出香气，调入盐、鸡精、生抽 ， 炒匀即可出锅 。
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