干锅鸡翅虾的做法 干锅鸡翅虾怎么做好吃

步骤1
准备食材：鸡翅200克、虾200克、油适量、盐2茶匙、芹菜50克、红椒20克、麻辣酱1茶匙、白芝麻5克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙


步骤2
鸡翅洗净剁块 。


步骤3
虾剪去虾须挑去虾线，从背部开刀 。


步骤4
芹菜切段 。


步骤5
红椒切小块 。


步骤6
姜切片 。


步骤7
蒜切片 。


步骤8
干辣椒切段 。【干锅鸡翅虾的做法 干锅鸡翅虾怎么做好吃】


步骤9
首先碗中倒入鸡翅、料酒、盐将鸡翅拌匀腌制30分钟 。


步骤10
然后起锅倒油，油温7成热下入鸡翅炸至变色捞出备用 。


步骤11
接着另起锅倒油，油热放入姜、蒜炒出香味 ， 再倒入芹菜、红椒、盐爆炒至断生 。


步骤12
接下来倒入虾、鸡翅、干辣椒、麻辣酱、生抽翻炒5分钟 。


步骤13
最后撒上白芝麻即可 。