地瓜怎么做 地瓜的做法

步骤1
食材：白地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣 ， 姜2克，大葱10克 。调味料：食用油10克，盐1克 ， 生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克 。


步骤2
白地瓜去皮 ， 切片 。


步骤3
蒜切片 。


步骤4
姜切丝 。


步骤5
大葱切片 。


步骤6
猪瘦肉切片 。


步骤7
加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。


步骤8
热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片，炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入白地瓜，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可 。【地瓜怎么做 地瓜的做法】