香爆鸡胗的做法 香爆鸡胗怎么做好吃

步骤1
准备食材：鸡胗125克、甜笋30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、尖椒1个、香辣酱1茶匙 。


步骤2
鸡胗洗净切条 。


步骤3
小米椒切圈 。


【香爆鸡胗的做法 香爆鸡胗怎么做好吃】步骤4
蒜切片 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
甜笋洗净切片 。


步骤7
尖椒切片 。


步骤8
锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用 。


步骤9
起锅倒油 ， 油热后加入蒜、姜、小米辣爆香 。


步骤10
然后加入鸡胗、尖椒、甜笋、香辣酱翻炒3分钟 。


步骤11
最后加入盐调味即可 。