豆腐脑的做法 豆腐脑怎么做

步骤1
准备食材：干黄豆150克、清水1400克、温水150克、内脂3克 。


步骤2
干黄豆提前用水浸泡10小时 。


步骤3
将泡好的豆子放入破壁机内，加入清水 。


步骤4
打成豆浆，过滤至锅中 。


步骤5
豆浆中火煮沸后转小火继续煮5分钟 。


步骤6
关火，晾凉至85度左右 。【豆腐脑的做法 豆腐脑怎么做】


步骤7
温水中放入内脂融化 ， 将融化后的内脂水倒入电饭煲内 。


步骤8
豆浆倒入电饭煲内 。


步骤9
按下保温键，保温20分钟即可 。