脆皮兔肉做法脆皮兔肉怎么做

步骤1
准备食材：兔肉200克、西芹100克、红椒1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、姜1块、油适量 。


步骤2
西芹切段 。


步骤3
【脆皮兔肉做法脆皮兔肉怎么做】红椒切块 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
兔肉中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟 。


步骤6
起锅倒入稍多点油，油热下入兔肉炸呈微黄色捞出 。


步骤7
锅中倒少许油，下入姜片爆香 。


步骤8
然后下入西芹和红椒爆炒2分钟 。


步骤9
再加入炸好的兔肉、少许盐、酱油、翻炒2分钟即可 。