苏式红烧肉的做法 苏式红烧肉怎么做

步骤1
准备食材：五花肉200克、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐 。


步骤2
姜切片 。


步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
五花肉切块 。


步骤5
锅中放入五花肉块，小火煸炒至出油 。


【苏式红烧肉的做法 苏式红烧肉怎么做】步骤6
再加入姜片爆香 。


步骤7
再加入啤酒、生抽、老抽、盐、冰糖大火烧开 。


步骤8
翻炒均匀后转小火炖30分钟 。


步骤9
转大火翻炒收干汤汁 ， 撒上葱花即可 。