芥兰炒鸡蛋 芥兰炒鸡蛋的做法

步骤1
准备食材：芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙 。


步骤2
芥兰洗净摘成段 。


步骤3
鸡蛋打散备用 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
首先起锅倒油，油热倒入蛋液炒至成型，盛出备用 。


【芥兰炒鸡蛋 芥兰炒鸡蛋的做法】步骤7
然后另起锅烧油，放入蒜片、小米辣炒香，再倒入芥兰翻炒2分钟 。


步骤8
接着在锅中倒入鸡蛋，再加上盐、鸡精、白醋继续翻炒2分钟 。