爆炒乳鸽的做法 爆炒乳鸽怎么做好吃

步骤1
准备食材：乳鸽200克、洋葱50克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量 。


步骤2
乳鸽洗净剁成块 。


步骤3
洋葱切小块 。


步骤4
青辣椒切圈 。


步骤5
红辣椒切圈 。


步骤6
姜切片 。


步骤7
蒜切片 。


步骤8
大葱切片 。


步骤9
首先起锅烧水，水开放入乳鸽、料酒焯水2分钟，捞出备用 。


步骤10
然后起锅烧油，油温6成热下入葱、姜、蒜炒出香味 。


步骤11
再放入洋葱、青椒、红椒煸炒至断生 。


步骤12
接着锅中放入乳鸽翻炒均匀，再加入盐、生抽、糖、炒至入味 。
【爆炒乳鸽的做法 爆炒乳鸽怎么做好吃】


步骤13
最后盛入盘中即可 。