清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌

步骤1
食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣，生姜1块，小葱1根 ， 朝天椒3根 。调料：香油1茶匙 。


步骤2
蒜切末 。


步骤3
红朝天椒切圈 。


步骤4
姜切丝 。


步骤5
象拔蚌划开外壳 ， 取出蚌肉，放入碗中加清水 。撕去筋膜，清洗干淨 。


步骤6
蚌壳摆放在盘中，铺上姜丝，蒜末、辣椒圈、油、蚌肉 。


步骤7
置蒸锅上 ， 蒸3分钟 ， 取出撒上葱花即可 。
【清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌】