香煎凤尾菇的做法 香煎凤尾菇怎么做

步骤1
食材：凤尾菇200克，鸡蛋1个调味料：食用油10克，玉米淀粉6克，盐1克 ， 椒盐2克【香煎凤尾菇的做法 香煎凤尾菇怎么做】


步骤2
凤尾菇撕小朵，锅中水沸后 ， 下凤尾菇，煮1分钟，捞出冷却 ， 完全挤干水分 。


步骤3
鸡蛋打散，加入玉米淀粉、盐，搅拌均匀，制成面糊 。


步骤4
热锅倒油，油温5成热时 ， 将凤尾菇裹上面糊 ， 放入锅中 ， 煎至金黄，翻面再煎 。


步骤5
凤尾菇两面撒上椒盐 ， 即可出锅 。