榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做

步骤1
准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙 。


步骤2
榨菜洗净切成片 ， 再切成细丝 。


【榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做】步骤3
放入碗中，加入清水浸泡 。


步骤4
猪里脊肉切成细丝 。


步骤5
加入泡榨菜的碗中 ， 用水浸泡 。


步骤6
锅中烧水 ， 水开后将肉丝和榨菜放入锅中，并用筷子拨散 。水沸后用漏勺捞出 ， 装入碗中备用 。


步骤7
炒锅放置在火上 ， 加入清水，并倒入绍酒、精盐、味精、酱油、葱丝，盖上锅盖将水烧沸 。


步骤8
最后将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上 ， 这样一道美味的榨菜肉丝汤就做好了 。