酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做

步骤1
食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克 。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克 。【酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做】


步骤2
瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟 。


步骤3
干辣椒切段 。


步骤4
大蒜切片 。


步骤5
炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片炒香，放入肉丝炒至变色 。


步骤6
放入豆芽炒软，加入醋、盐、鸡精炒匀即可出锅 。