炒面的做法炒面怎么做

步骤1
准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺 。


步骤2
番茄切成小丁 。


步骤3
小葱切成葱花 。


步骤4
鸡蛋打散 。


步骤5
水烧开之后下入面条，把面条戳散 ， 让它充分的感受水的温度 。


步骤6
水沸腾之后，我们再倒入一碗清水 。


步骤7
水再次沸腾之后，我们捞出面条控水 。


步骤8
热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋 。


步骤9
【炒面的做法炒面怎么做】待鸡蛋固定之后，我们快速拨散 。


步骤10
锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水


步骤11
放入控干水分的面条 。


步骤12
适量青菜 ， 放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋 。


步骤13
放入一勺盐，炒匀出锅 ， 家常炒面就做完了 。