麻辣鸡心的做法麻辣鸡心怎么做

步骤1
准备食材：鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个 。


步骤2
鸡心洗净 ， 然后对半切开 。


步骤3
蒜切末 。


步骤4
小米辣切段 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
葱切段 。


步骤7
【麻辣鸡心的做法麻辣鸡心怎么做】起锅烧水加入桂皮，香叶、八角，水热后加入鸡心，盖上锅盖煮10分钟 。


步骤8
煮好后捞出洗净备用 。


步骤9
起锅烧油，加入葱段，小米椒，蒜末，炒香 。


步骤10
然后加入料酒 ， 盐，鸡精，白糖，生抽调味 。


步骤11
最后放入鸡心，翻炒三分钟 。


步骤12
装盘出锅 。