蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做

【蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做】1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末 。


2、活蛤蜊洗净泥沙 ， 沸水煮至蛤蜊开口 ， 剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干 。


3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可 。