凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做

步骤1
食材：凤尾菇200克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克


【凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做】步骤2
凤尾菇撕小朵 。


步骤3
蒜切片 。


步骤4
姜切丝 。


步骤5
大葱切片 。


步骤6
猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。


步骤7
热锅倒油，油温6成热时 ， 下猪肉片 ， 炒散，盛出 。


步骤8
锅中留底油，加葱、蒜、姜，炒香，倒凤尾菇，炒至出水 。


步骤9
加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精 。


步骤10
翻炒1分钟，即可 。