蒜苔炒山药的做法 蒜苔炒山药怎么做

步骤1
主料：蒜苔150克、山药150克辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量


步骤2
蒜苔洗干净切段 。


步骤3
山药去皮洗净切小条 。


步骤4
红椒洗净切丝 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
蒜切末 。


步骤7
锅中放入适量清水大火烧开 ， 放入山药焯水1分钟 ， 捞出沥干水分 。


步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 。


步骤9
放入蒜苔、红椒丝炒至断生 。


步骤10
放入山药翻炒30秒 。


步骤11
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅 。【蒜苔炒山药的做法 蒜苔炒山药怎么做】