扇贝粉丝蒜蓉的做法 扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃

步骤1
准备食材：扇贝200克、粉丝100克、大蒜50克、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小米椒5克 。


步骤2
扇贝洗净 。


步骤3
粉丝用温水泡软 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
大蒜切末 。


步骤6
小米椒切圈 。


步骤7
起锅倒油，油温5成热倒入蒜末和小米椒炒成蒜蓉酱盛出备用 。


步骤8
然后扇贝壳上依次放入粉丝、扇贝肉，蒜蓉酱 。【扇贝粉丝蒜蓉的做法 扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃】


步骤9
接着蒸锅放入扇贝，大火蒸5分钟 。


步骤10
接下来碗中倒入生抽、耗油、料酒调成汁备用 。


步骤11
然后在蒸好的扇贝上淋上调好的料汁 。


步骤12
最后撒上葱花即可 。