蒜蓉青椒 蒜蓉青椒的做法

步骤1
主料：青椒200克 、红椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、红油1茶匙 。


步骤2
青红椒去籽 。


步骤3
清洗干净 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
首先锅内倒入适量油，油热6成热，放入青红椒炸至虎皮状 。


步骤7
然后将炸好的辣椒捞出过冷水，剥去外皮，切成长条备用 。


步骤8
接着另起锅倒油 ， 油热后倒入蒜泥、红油小火炒出香味，再倒入青红椒翻炒均匀 。


步骤9
接下来放入食盐、生抽、鸡精继续翻炒2分钟 。


步骤10
最后盛入盘中即可 。【蒜蓉青椒 蒜蓉青椒的做法】