冬瓜炒虾仁 冬瓜炒虾仁的做法

步骤1
食材：冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克


步骤2
冬瓜切片 。


步骤3
大蒜切末 。


步骤4
虾仁加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟 。


步骤5
炒锅中油温5成热时，下入虾仁 ， 炒至变色，盛出备用 。


步骤6
锅中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜 ， 炒匀 ， 倒入100毫升清水，焖煮2分钟 。


步骤7
倒入虾仁一起翻炒 。


步骤8
加入1克盐、鸡精炒匀，盛出即可 。【冬瓜炒虾仁 冬瓜炒虾仁的做法】