山药薏米猪骨汤的做法

食材：猪筒骨300克 山药400克 薏米30克 姜1块


【山药薏米猪骨汤的做法】1、猪筒骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时 。山药洗净去皮 ， 切滚刀块，放入清水中泡着 ， 姜1块切片；


2、锅中放入适量清水，放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出；


3、锅中放入姜片、猪筒骨、薏米，山药、倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时 。加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用 。