小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉

步骤1
食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克 ， 姜3克，干辣椒2个、小茴香5克 。调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克 ， 生抽2克 ， 白胡椒粉3克，十三香粉2克 。


步骤2
羊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。


步骤3
洋葱切丝 ， 大葱切片，姜切末，干辣椒切断 。


步骤4
热锅倒油，油温6成热时 ， 下羊肉，炒散，放入小茴香，炒香，加入大葱、姜、干辣椒、洋葱 ， 大火炒1分煮 。


步骤5
【小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉】调入盐、生抽、白胡椒粉、十三香粉，炒匀即可 。