泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤1
准备食材：乳鸽200克、泡白萝卜150克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、干辣椒10克、青椒30克、红椒30克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。


步骤2
乳鸽洗净剁成小块 。


步骤3
泡萝卜改刀切成丁 。


步骤4
干辣椒切段 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
青椒切圈 。


步骤7
红椒切圈 。


步骤8
小葱切葱花 。


步骤9
首先锅内倒水，水开倒入乳鸽、料酒焯水2分钟，捞出备用 。


步骤10
然后锅内倒油，油热倒入乳鸽块翻炒1分钟，再放入姜片、干辣椒炒出香味 。


步骤11
接着倒入泡萝卜、生抽、食盐、鸡精翻炒均匀 ， 倒入适量清水，盖上锅盖炖煮20分钟 。


步骤12
接下来开盖，倒入青红椒炒匀 ， 大火收汁


步骤13
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。【泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法】