酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做

步骤1
食材：干粉条30克，小葱2根 ， 蒜2瓣，姜1克调味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，盐1克，酱油3克 ， 醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克


步骤2
干粉条用温水泡发20分钟，捞出 。


步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
取大碗，调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜 。


步骤7
锅中水沸后，放入泡好的粉条，煮3分钟 ， 捞出装入大碗中 。


步骤8
舀3汤匙清水，撒葱花、淋入辣椒油 。【酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做】