水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做

步骤1
食材：五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块 。调料：豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙 。


【水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做】步骤2
水阳干子洗净切片 。


步骤3
青椒去籽切丝 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
五花肉凉水下锅 ， 中小火煮20分钟捞出，放凉切片 。


步骤6
炒锅热油，爆香姜片 ， 下肉片大火爆炒3分钟 。


步骤7
加豆瓣酱炒匀，下青椒丝翻炒3分钟 。


步骤8
倒入水阳干子、料酒，炒匀 。


步骤9
调入生抽、盐 ， 炒匀即可出锅 。