雪菜炒墨鱼怎么做 雪菜炒墨鱼的做法

步骤1
准备食材：墨鱼300克 ， 雪菜100克，小葱1根，姜1块，料酒1汤匙 ， 冰糖1颗 ， 大葱1段，酱油1汤匙，盐1茶匙，五花肉50克，油适量 。


步骤2
大葱切段，姜切丝，小葱切成葱花，雪菜切碎 。


步骤3
墨鱼打上十字花刀 ， 五花肉切片 。


步骤4
热锅下油，油热后放入五花肉，姜丝，煸出香味 。


步骤5
倒入墨鱼，葱段翻炒，炒至变色 。


步骤6
加入雪菜翻炒，淋入少许料酒 ， 酱油，冰糖，盐，翻炒均匀 。


步骤7
再加入少量水，大火烧开，收干汤汁，最后加入葱花，即可出锅 。【雪菜炒墨鱼怎么做 雪菜炒墨鱼的做法】