工具材料蚕豆 300克、雪菜半颗、咸肉50克、小葱、黄酒、盐、绵白糖、油、冰块 适量操作方法01烧一锅水，煮沸后加入少许盐，然后放入蚕豆煮2分钟，煮软后捞出来过冰水，沥水备用。02葱白切末，雪菜切末，咸肉切成小片后焯水捞出。03热锅起油，下...

雪里蕻也被称作雪菜，营养价值很高，新鲜食用或者腌制做菜都可以，今天教大家做好吃的腌制雪菜，一起来看看吧。操作方法01雪菜买回家之后，放在清水里浸泡半小时，然后将其清洗干净。雪菜清洗掉 时候要用点心，每一片叶片都要好好清洗。02清洗干净之后的...

工具材料大馄饨：大黄鱼1条、猪肉糜200克、鸡蛋1颗、白胡椒粉少许、五香粉少许、白砂糖少许、生抽30毫升、老抽少许、葱姜水30毫升、淀粉适量、盐适量黄鱼汤：大黄鱼1条、雪菜100克、白胡椒粉少许、糖少许、盐适量操作方法01处理黄鱼：取两条黄...

雪菜是十字花科芸薹属植物，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，又称雪里红。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色，茎和叶子是普通蔬菜。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，很少见到变为紫红色的“雪里红”，...

羊杂砂锅面好吃（羊杂雪菜汤面）羊杂雪菜汤面备料：羊肝100克，面条150克，羊肚120克，雪菜65克，白胡椒粉少许，鲜酱油1汤匙，生姜少许，葱花少许，盐3克备好熟羊肝，熟羊肚，面条12......

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、雪菜50克、年糕150克、青椒1个、红椒30克、食用油10克、生抽1克、料酒1克、盐1克 。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段 。步骤3鸡胸肉切条状，加盐、生...

步骤1准备食材：雪菜100克、猪里脊肉300克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、淀粉2克 。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分 。【雪菜炒肉丝做法雪菜炒肉丝怎么做...

步骤1准备食材：鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克 。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段 。步骤3鱼头洗净，两面擦点盐，装盘，待用...

步骤1【雪菜荸荠炒肉末做法，雪菜荸荠炒肉末怎么做】准备食材：雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克 。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末 。步骤3荸荠洗净、切小丁...

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量 。步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块 。步骤3放入沸水中略烫，捞出洗净...

步骤1准备食材：墨鱼300克，雪菜100克，小葱1根，姜1块，料酒1汤匙，冰糖1颗，大葱1段，酱油1汤匙，盐1茶匙，五花肉50克，油适量 。步骤2大葱切段，姜切丝，小葱切成葱花，雪菜切碎 。步骤3墨鱼打上十字花刀，五花肉切片 。步骤4热锅下...

步骤1准备食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段【雪菜杂菌汤怎么做 雪菜杂菌汤的做法】步骤3将香菇洗净，切片步骤4蘑菇...

步骤1食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克 。调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克 。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用 。步骤3雪菜切段 。步骤4干辣椒切段 。小葱切葱花，姜切末 。步骤5锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟...

步骤1食材：小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克步骤2菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末 。步骤3黄鱼洗净，擦干水分 。步骤4小葱打结 。步骤5大蒜切片 。步骤6锅...

步骤1准备食材：蚕豆300克、雪里蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、酱油1克、盐1克 。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，捞出，捏去水分切成小段 。步骤3将蚕豆洗净，沥干水分 。步骤4热锅倒入5克油，油温5成热时下蚕豆，炒香...

步骤1准备食材：雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克 。【雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法】步骤2咸肉洗净切片 。步骤3雪菜洗净切段 。步骤4竹笋洗净 。步骤5姜切片 。步...

步骤1准备食材：干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根 。步骤2干墨鱼用清水浸泡1小时切丝 。步骤3雪菜洗净切段 。步骤4【雪菜墨鱼丝 雪菜墨鱼丝的做法】姜切片 。步骤5小米辣切...

步骤1准备食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大葱10克、食用油10克、盐2克、鸡精1克、味极鲜3克步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大 。取出，揪出约30克大...

步骤1食材：粉皮200克、雪菜末50克、小葱1根、姜1克调味料：食用油5克、白糖1克、鸡精1克步骤2粉皮切块 。步骤3小葱切葱花 。步骤4姜切末 。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下葱花、姜、雪菜末，炒香 。步骤6【雪菜炒粉皮的做法 雪菜炒粉...

步骤1食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段 。步骤3香芋切块 。步骤4蒜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6【雪菜排骨煮香芋...