凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜怎么做

步骤1
菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、香油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙


步骤2
鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油 ， 将蛋液倒入锅中


步骤3
小火平摊成蛋皮切丝


步骤4
花生在无油的锅中煎5分钟


步骤5
菠菜洗净切段


步骤6
在煮开的水中焯熟之后 ， 过凉水捞出滤干水分


步骤7
大蒜捣成泥


步骤8
与耗油生抽香油盐混合调汁


步骤9
倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可【凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜怎么做】