砂锅丝瓜猪肉怎么做 砂锅丝瓜猪肉做法

步骤1
准备材料：丝瓜200克、猪瘦肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、红椒2个，胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1块、油适量 。


步骤2
丝瓜去皮洗净切滚片 。


步骤3
猪瘦肉洗净切片 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
红椒切圈 。


步骤6
大葱切片 。


步骤7
首先起锅烧油，油热倒入姜、大葱，爆香，再放入猪瘦肉翻炒均匀 。


步骤8
然后倒入砂锅中，再倒入丝瓜，加适量水 ， 焖煮5分钟 。


【砂锅丝瓜猪肉怎么做 砂锅丝瓜猪肉做法】步骤9
接着放入盐、料酒、味精、胡椒粉调味 。


步骤10
接下来倒入红椒煮至断生 。


步骤11
最后盛入盘中即可 。