尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做

步骤1
准备食材：尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量 。


步骤2
尖椒洗净切成小块 。


步骤3
姜切丝 。


步骤4
大葱切片 。


【尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做】步骤5
五花肉洗净，切成薄片 。


步骤6
锅中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎 。


步骤7
待五花肉发黄变卷曲后，放入葱姜翻炒 。


步骤8
然后把五花肉翻到一边，放入豆瓣酱 ， 翻炒出红油，然后再将五花肉翻炒均匀 。


步骤9
倒入尖椒 ， 翻炒至断生 。


步骤10
加入生抽1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可出锅 。