肉丝的做法 肉丝怎么做

步骤1
食材：青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克 。


步骤2
青灯笼椒切丝 。


步骤3
红灯笼椒切丝 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
大葱切片 。


步骤7
猪肉切丝 。


步骤8
加料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟 。


步骤9
热锅倒油、油温6成热时、下猪肉丝、炒散 。


步骤10
放葱、姜、蒜、炒香 。


【肉丝的做法 肉丝怎么做】步骤11
加入灯笼椒、炒至微软时、调入盐、生抽、鸡精、炒匀、即可出锅 。