猪棒骨 猪棒骨怎么炖好吃

步骤1
食材：筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克 。调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克 。


步骤2
筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒 ， 煮8分钟，捞出 。


步骤3
山药去皮，切段 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
大葱切段 。


步骤7
锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒 ， 加入1升清水 ， 煮沸后，中火炖煮2小时 。


步骤8
【猪棒骨 猪棒骨怎么炖好吃】加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟，盛出，撒葱花 。