三鲜鹅肉汤的做法 三鲜鹅肉汤怎么做好吃

步骤1
准备食材：鹅100克、火腿肠50克、黄瓜50克、香菇20克、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、小葱1根 。


步骤2
鹅洗净剁块 。


步骤3
黄瓜切片 。


步骤4
火腿肠切片 。


步骤5
香菇洗净切片 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
锅中烧热水，水开放入鹅、料酒 ， 焯水2分钟，捞出备用 。


步骤8
起锅倒油，油热加入姜炒香 。
【三鲜鹅肉汤的做法 三鲜鹅肉汤怎么做好吃】


步骤9
然后加入鹅翻炒1分钟 。


步骤10
接着倒入砂锅内，再加适量清水 ， 大火烧开，转小火煲30分钟 。


步骤11
然后加入黄瓜、香菇、火腿肠，煲10分钟 。


步骤12
接下来加入盐调味 。


步骤13
最后撒上葱花即可 。