柿子椒炒鸡丝的做法，柿子椒炒鸡丝怎么做

步骤1
准备食材：鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克 。


步骤2
鸡胸肉切丝 。


步骤3
鸡丝加糖、生抽、淀粉、料酒，抓匀，腌制10分钟 。


步骤4
柿子椒切丝 。【柿子椒炒鸡丝的做法，柿子椒炒鸡丝怎么做】


步骤5
大蒜切片 。


步骤6
葱切片 。


步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时，下葱、蒜，炒香，倒入鸡丝，炒至变色，加入柿子椒，炒至断生 。


步骤8
加入盐翻炒均匀即可 。