水豆豉拌蕨菜做法水豆豉拌蕨菜怎么做

步骤1
准备食材：蕨菜250克、水豆豉2勺、小葱1根、香菜1根、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克 。


步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出 。沥干水分、切寸段后装盘里 。


步骤3
沥干水分、切寸段后装盘里 。


步骤4
小葱切葱花 。


【水豆豉拌蕨菜做法水豆豉拌蕨菜怎么做】步骤5
香菜切段 。


步骤6
取小碗、将水豆豉、盐、生抽、香醋、香油、糖、葱花、香菜放入拌匀 。


步骤7
将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可 。